بايكنج بودر من كوكس 500جم، مسحوق تخمير مزدوج المفعول يُستخدم لرفع العجين وتحسين قوام المخبوزات، مصنوع من بيكربونات الصوديوم، نشا، وعوامل حمضية، يُخلط مع الدقيق والمكونات الجافة الأخرى لإعداد الكيك، البسكويت، الفطائر والمعجنات، يمنح المخبوزات قوامًا هشًا وانتفاخًا مثاليًا.